Cocina + Cata de vinos = 1Buena Cena
Abril 21, 2008
Una tarde noche en manos de la incertidumbre… Un resultado GENAIL!
Un aprendizaje difícil de aplicar por falta de herramientas, horno en concreto. Sumiller para catar vinos de la tierra, fácil practica y muy agradecida.
MENÚ: Piruletas de queso, Ravioles de cigalas con trompetas de la muerte y su salsa correspondiente, Magret de pato con salsa de fresas y puré de patata y como guinda final Tarta Tatin.
Sí, prometo que lo cocine y por supuesto me lo comí!
Semana Santa en la Capital’08.
Abril 21, 2008
Unos momentos para la familia y los amigos “adjuntos”. Unos momentos culturales en el Princesa Sofía, entre Picasso, Miró y Dalí ¿estaré en Madrizzz? Unos momentos de ejercicio con el tenis. Algunas películas: Diamantes de Sangre entre ellas… Poca lectura…
En mayor parte, descanso, relax, comilonas: entre cordero y bogavante ¿porque no?! Risas, complicidad…
Buenos días para cargar las pilas, volver a mi ciudad y a trabajar!
1er viaje en AVE MADRID.
Abril 21, 2008
Después de un año duro arriba y abajo BCN a MAD, llego el AVE y sin un socavón en el trayecto, solo prisas a la vuelta, bajando todo Serrano con los semáforos en verdes.
DONOSTIA Hayva! ‘07
Abril 21, 2008
Una ronda por Hondarribia, txacoli, una noche de pinchos, txacoli, cañas, caipiriña aun que no tiene nada de típico, conversaciones diversas con gente de aquí y de allí.
Una mañana fantástica en el Chillida Leku. Una vuelta entre el Kursal y la Concha, entre guapos surferos y pensamientos confusos. Un grito impresionante en la oscuridad con la oleada de viento que nos brindo Chillida otra vez, aun así reconfortante.
Unos pinchos y mucho txacoli. El sueño en un armario en medio del casco antiguo.
Un buen despertar con desayuno en la concha, un pica pica en la Parra del aeropuerto. Un vuelo agradable en un pájaro de hélices.
Y en todo este proceso una compañía incomparable, simple pero a la vez muy complejo… puro entendimiento! Gracias!
Todos los Santos’07 en London.
Abril 21, 2008
Que decir, a simple vista identificaría London con el color marrón teja. Pero si te introduces en ella descubres una enorme gama Pantone y en esta ocasión, en estos días en mi interior reinaba el color rojo, Pantone 032 ¡Pura vida!
Dar las gracias a mis amigas de viaje Bet y Helena, que son increíbles y que sacan lo mejor de mi. Consiguen que me de cuenta que la creatividad es una forma de vida!
Un diumenge de PORCA MISERIA!
Abril 21, 2008
Hi ha vegades que ser despistat pot ser una alegria. Com per exemple avançar l’hora al rellotge quan a principis de tardor s’ha de retraçar. Fantàstic! A les 15 hem descobert que eren la 13. Un dia que em pensava que em teien una 1h de son, es va convertir en 2 hores més per perdre el temps. Bet Casals.
Col·laboració de la portada del disc PORCA MISERIA’07.











